السبت , 16 ديسمبر, 2017

طريقة عمل ايس كريم الكاساتا

المقادير
  • 2كوب كريمه
  • 6بيضات
  • 1كوب سكر ناعم
  • نصف ملعقة فانيلا
  • كوب فواكه مسكرة وبندق
طريقة التحضير
  1. يخفق البيض ويضاف له السكر ونصف مقدار الكريمه ويقلب جيدا ثم يوضع في حمام دافئ ،ويرفع على النار مع التقليب حتى يغلظ قوامه قليلا
  2. ترفع من على النار ويضاف لها بعد ان تبرد باقي الكريمه وتضاف الفانيلا وتقلب جيدا
  3. يوضع في ماكينة صنع الجيلاتي وتدار حتى تصل الى نصف مرحلة التجمد
  4. توضع في قالب الثلج وتترك بالفريزر حتى تصل الى نصف حالة التجمد
  5. وبعد ذلك تضاف لها الفاكهة المسكرة والبندق المفروم ، ثم تعاد الى الفريزر حتى تجمد تماما
  6. تقدم في اطباق زجاج مع شرائح البسكويت

أضف تعليقاً

شاهد أيضاً

طريقة عمل المطبق الفلسطيني

لمكوّنات لتحضير العجينة: دقيق – كوبان ونصف زيت زيتون – ربع كوب حليب بودرة – …