السبت , 16 ديسمبر, 2017

طريقة عمل صلصة الثوم

لمكوّنات
ثوم مقشّر – كوب
ملح – ملعقة صغيرة

زيت كانولا – 4 أكواب

عصير ليمون حامض – ربع كوب

طريقة العمل

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم مع الملح.

2- إطحني الخليط حتى يصبح كالبوريه.

3- أسكبي ببطء وروية، الزيت تدريجياً بالتناوب مع عصير الليمون الحامض، مع الخلط بين الإضافة والأخرى.

4- إستمري بهذه العملية للحصول على صلصة بيضاء كثيفة قوامها شبيه بالمايونيز. تتطلب هذه العملية من 10 إلى 15 دقيقة.

أضف تعليقاً

شاهد أيضاً

طريقة عمل المطبق الفلسطيني

لمكوّنات لتحضير العجينة: دقيق – كوبان ونصف زيت زيتون – ربع كوب حليب بودرة – …